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Man kocht fünf Liter Wasser mit 500 g Zucker auf. Nach Abkühlen legt man 10 gewaschene Dolden Holunder und zwei Zitronen in Scheiben geschnitten, hinein. Nach Belieben kann man eine Tasse Weinessig hinzufügen. Nach 24 Stunden wird das Getränk durch ein Sieb gegossen und ist sehr erfrischend. |
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Naturgesundheit.org-Rezept: Holundersekt |