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Eine Flasche Olivenöl, ein Lorbeerblatt, zwei Knoblauchzehen, ein TL Pfefferkörner, ein Zweiglein Salbei, ein Zweiglein Thymian, ein Zweiglein Rosmarin: Lassen Sie die Kräuter einen Tag trocknen und füllen sie zusammen mit dem Essig und den Gewürzen in das Öl. Zwei Wochen an einem dunklen Ort stehen lassen. Kräuteröl ist gut geeignet für Salatsoßen und zum Einlegen von Fleisch. |
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Naturgesundheit.org-Rezept: Kräuteröl |