Rezept für Veilchenhonig, lieblich

Rezept:
Flüssiger Honig wird bodenbedeckend in ein Schraubglas gegeben, eine Handvoll frische Veilchenblüten darüber gegeben und mit dem restlichen Honig bedeckt.

Dann drei Wochen luftdicht verschlossen an einem sonnigen warmen Ort ziehen lassen.

Das ist eine köstliche Bereicherung von Desserts, Kuchen oder Quark.